Home Mang thai - Sinh nở Bà bầu nên ăn gì và không nên ăn gì?

Bà bầu nên ăn gì và không nên ăn gì?

23 min read
0
0
162

Bạn muốn biết các thành phần và thực phẩm mà bạn không nên ăn trong khi mang thai và yên tâm trong thời gian thai sản? Hãy tham khảo bài viết sau đây:

Bà bầu không nên ăn gì?

Những gì bạn không nên ăn khi mang thai là các thành phần và thực phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến mẹ và thai nhi.

Mặc dù các loại thực phẩm mà mình giới thiệu ở đây không hẳn là bạn không bao giờ nên ăn chúng trong khi mang thai, nhưng sẽ an toàn hơn nếu bạn tránh chúng vì các yếu tố rủi ro.

Thành phần và thực phẩm không nên ăn khi mang thai

Yếu tố rủi ro Ví dụ về thành phần và thực phẩm
Listeria Giăm bông Prosciutto, phô mai tự nhiên, sữa chưa tiệt trùng, cá hồi hun khói, patties thịt và cá, vv
Toxoplasma Prosciutto ham, gan đâm, yukke, thịt ngựa, bít tết hiếm, thịt chưa nấu chín, vv
Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm và vi rút gây ngộ độc thực phẩm Trứng sống, hai mảnh vỏ và thịt chưa nấu chín, các sản phẩm sữa chưa tiệt trùng, vv
Tử cung co bóp Lô hội (da), thảo mộc (cây tầm ma, lá mâm xôi, hoa đam mê), v.v.

Thành phần và thực phẩm nên hạn chế khi mang thai

Yếu tố rủi ro Ví dụ về thành phần và thực phẩm
Thủy ngân Cá ngừ này, cá ngừ Ấn Độ, cốc bigeye, cá marlin đen, cá kiếm, cá marlin, cá vàng, bùn v.v.
I-ốt Các loại rong biển như Hijiki, tảo bẹ, rong biển, rong biển, súp tảo bẹ ăn liền, ăn ngoài, súp miso / udon ăn liền, gia vị kết hợp, đồ uống có chứa chiết xuất tảo bẹ hoặc chiết xuất rong biển, v.v.
Retinol Gan, lươn, cá ngọt, mực đom đóm, v.v.

Những gì bạn không nên ăn khi mang thai?

1. Thực phẩm nhiễm Listeria

Thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm Listeria

  • Các sản phẩm sữa được làm mà không xử lý qua nhiệt độ, chẳng hạn như phô mai tự nhiên và sữa chưa tiệt trùng
  • Các sản phẩm thịt chế biến như giăm bông thô
  • Hải sản chế biến như cá hồi hun khói
  • patties thịt và cá

Nhiễm độc thực phẩm Listeria là một bệnh nhiễm trùng do Listeria monocytogenes phân bố ở động vật như đất, nước sông, gia súc, cá và động vật có vỏ và côn trùng.

Listeria monocytogenes là một loại vi khuẩn rất mạnh có thể chịu đựng và phát triển ngay cả ở nhiệt độ thấp dưới 4 ° C hoặc dưới 12% nồng độ muối.

Phụ nữ mang thai và những người  bị suy giảm chức năng miễn dịch đặc biệt rất dễ bị nhiễm trùng.

Nhiễm độc thực phẩm Listeria là nhẹ và thường tự khỏi ở những người bình thường. Nhưng đối với phụ nữ mang thai bị nhiễm trùng, thì có thể truyền qua thai nhi, gây sảy thai hoặc ảnh hưởng đến em bé. Do đó, phải cẩn thận.

Để ngăn ngừa nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes, các bà bầu nên tránh ăn các thành phần đã nêu ở trên, tránh ăn thực phẩm hết hạn, rửa kỹ các nguyên liệu thô như rau và trái cây, và làm nóng chúng kỹ trước khi ăn.

2. Thực phẩm nhiễm Toxoplasma

Toxoplasma là một loại ký sinh trùng được tìm thấy ở nhiều động vật có vú, chim, phân mèo và đất.

Ở người trưởng thành khỏe mạnh, nhiễm Toxoplasma hiếm khi gây ra các triệu chứng nhưng khi một phụ nữ mang thai bị nhiễm toxoplasma lần đầu tiên, có khả năng lây nhiễm từ thai nhi qua nhau thai là 6-80%, trong đó khoảng 10% trường hợp em bé sẽ bị “bệnh toxoplasmosis bẩm sinh”.

Những em bé bị bệnh toxoplasmosis bẩm sinh có thể dẫn đến bị bại não và viêm màng não, cũng như tăng nguy cơ sảy thai và thai chết lưu.

Do đó bạn hãy tránh những thực phẩm này trong khi mang thai, và đảm bảo làm nóng chúng kỹ khi ăn:

  • Các sản phẩm thịt nấu không đủ chín như bit tết, thịt giăm bông Ý prosciutto…
  • Các loại trái cây hoặc rau củ nhiễm bẩn

3. Thành phần có thể gây ngộ độc thực phẩm

  • Trứng sống
  • Sò và thịt chưa nấu chín
  • Các sản phẩm sữa chưa được tiệt trùng

Mặc dù ngộ độc thực phẩm không ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi. Tuy nhiên tiêu chảy nặng – một triệu chứng ngộ độc thực phẩm, có thể làm tăng co bóp tử cung và tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non.

Tránh các thành phần trên càng nhiều càng tốt để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ.

Khi ăn thịt và cá, nên nấu chín kỹ và rửa rau, trái cây thật kỹ khi ăn sống. Điều quan trọng nữa là phải rửa tay thường xuyên trong khi nấu ăn và trước bữa ăn.

4. Thành phần thúc đẩy cơn co thắt tử cung

  • Vỏ lô hội
  • Các loại thảo mộc như cây tầm ma, lá mâm xôi…

Vỏ của lô hội có tác hiệu quả trong việc làm giảm tình trạng táo bón, nhưng có chứa một thành phần gọi là “alloin” có tác dụng co bóp tử cung. Do đó khi ăn lô hội, hãy chắc chắn loại bỏ phần vỏ ngoài.

Cũng cần chú ý đến các loại thảo mộc làm co thắt tử cung như đã nêu ở trên.

Tuy nhiên, có nghiên cứu cho thấy bạn có thể uống trà lá mâm xôi khi sắp sinh, vì vậy hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ sau 8 tháng mang thai và uống vừa phải nếu không có vấn đề gì.

Những thực phẩm bạn cần tránh khi mang thai

1. Thực phẩm có chứa thuỷ ngân (methylmercury)

  • Các loại cá như cá ngừ, cá thu, cá kiếm, cá marlin (cá cờ)

Cá chứa các chất dinh dưỡng mà bà bầu muốn ăn, chẳng hạn như protein, DHA và canxi, vì vậy đây là thành phần thực phẩm mà bạn muốn kết hợp vào chế độ ăn uống của mình trong khi mang thai. Tuy nhiên, cũng có nhiều loại cá chứa thuỷ ngân.

Nếu phụ nữ mang thai ăn một lượng lớn methylmercury, chúng có thể được truyền từ nhau thai sang thai nhi, điều này có thể ảnh hưởng xấu đến sự tăng trưởng của thai nhi.

2. Thực phẩm có chứa iốt

Các thực phẩm chứa nhiều i ốt:

  • Rong biển, tảo bẹ
  • Súp miso ăn liền, udon
  • Gia vị
  • Thức uống có chứa chiết xuất tảo bẹ hoặc chiết xuất rong biển

Iốt là thành phần chính của hormone tuyến giáp, giúp thúc đẩy sự phát triển của xương và não của thai nhi, vì vậy nó là chất dinh dưỡng mà bạn muốn ăn trong khi mang thai.

Tuy nhiên, cần thận trọng vì uống quá nhiều iốt trong thai kỳ có thể làm giảm chức năng tuyến giáp của em bé.

Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản đã đưa ra mức khuyến cáo iốt là 240μg / ngày trong khi mang thai và liều dung nạp tối đa (lượng có thể ảnh hưởng đến thai nhi) là 2.000 μg / ngày.

3. Thực phẩm động vật chứa vitamin A (retinol)

Thực phẩm có chứa retinol

  • Gan động vật
  • Lươn
  • Cá chình
  • Mực đom đóm

Vitamin A là một loại vitamin tan trong chất béo. Có hai loại, “retinol” có trong thực phẩm động vật và “-carotene” có trong thực phẩm rau. Vitamin A có tác dụng tăng sức đề kháng của cơ thể và giữ cho màng nhầy chắc khỏe.

Tuy nhiên, dung nạp quá nhiều retinol khi mang thai làm tăng nguy cơ dị tật thai nhi.

Gan chứa rất nhiều chất sắt, vì vậy bạn có thể muốn sử dụng nó mạnh mẽ như một biện pháp đối phó với bệnh thiếu máu, nhưng gan gà sống chứa 14.000 μgRE trên 100 g và gan bò thô chứa 1.100 μg μgRE retinol. Trong khi của lươn là 8.200μgRE.

Khuyến nghị ăn hàng ngày với bà bầu, đối với gan gà và gan lợn sẽ là 4,6-6g, và lươn sẽ khoảng 50g.

Load More Related Articles
Load More By Nhung Cẩm
Load More In Mang thai - Sinh nở

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also

Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Cách áp dụng thành công

Cho bé ăn dặm luôn là vấn đề được nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Ăn dặm kiểu Nhật là gì? Cá…